家の前

千切り椎茸を日光に当てて
せっせと干し椎茸を作っています。

最近ずっと晴れまが続いてありがたいですね

日光に当てると生の椎茸の10倍にもビタミンＤが増えるそうです

カルシウムの吸収を助けるみたい

干し椎茸のお好み焼きは美味しかったです